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虽然消费者生活水平的不断提升，反季节蔬菜在市场上也越来越受欢迎，不过由于反季节蔬菜的价格比较高，往往是一般蔬菜价格的好几倍，消费者对于其品质要求也更为苛刻。
反季节蔬菜的品质把控可以从加强农残的检测力度来实现，目前进行果蔬农残检测可以用到的仪器是农药残留检测仪。
农药残留检测仪根据酶抑制率原理，可以有效提升有机磷和氨基甲酸酯类农药残留的检测效率，是农贸市场、果蔬商店、果蔬生产基地等场所进行快速抽检的重要仪器，通过仪器的市场应用表现来看，采用该仪器实现农残检测成本、效率、效果之间的平衡，是目前较为理想的农残快速检测方式。
农药残留检测仪具有体积小巧便携，检测效率高，操作简单等优势，可以到基层市场进行现场检测，筛选出不合格的果蔬，助力果蔬整体品质的提升。
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